El yero es una leguminosa anual parecida a la algarroba, de la tribu Vicieae. Su nombre científico es Vicia ervilia (L.) Willd. o Ervum ervilia L.Es un antiquísimo cultivo de granos de legumbre del Neolítico de la región del Mediterráneo. Otros nombres comunes son: kersannah (árabe), yero (castellano), rovi (griego), burcak (turco). L.L. Bellido, "Grain legumes for animal feed" in Neglected crops: 1492 from a different perspective, J.E. Bermejo and J. Leon, editors; Plant Production and Protection Series, No. 26 (Rome: FAO), pp. 273-288 El valor nutricional del grano para rumiantes ha garantizado su continuo cultivo, en Marruecos, España, Turquía. Es un cultivo fácil de realizar y de cosechar; pudienod crecer en suelos muy delgados, y en alcalinos. Usos Se utiliza tradicionalmente como forraje para el ganado. References AgriculturaFaboideaeVicia ervilia???????So?na woka

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Yero
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